Полезный, аппетитный, универсальный, легкоусваиваемый… Как еще можно описать овощной крем-суп? Что ж, этот вид супа одинаково нравится малышам и взрослым, а есть это сбалансированное и вкусное блюдо можно в любое время года.Потреблять его можно как в холодном, так и в горячем виде, количество входящих в него ингредиентов может варьироваться, потому суп может получиться насыщенным или наоборот легким.
Однако, чтобы приготовить идеальный крем-суп, необходимо знать определенные хитрости. Именно о них нам и расскажет Иоланда Бустос, шеф-повар ресторана «La Calèndula» в Реженкос (Жирона), которую не на шутку восхищает растительный мир.
Читать на inosmi.ru