Курятина во "взрослом" меню: чем она полезна для нашего организма

Протеин – это "кирпичики", из которых строятся наши мышцы, кости, сухожилия, хрящи, головной и спинной мозг. Белки поддерживают гормональный баланс, обеспечивают производство ферментов и антител, помогают крови поставлять кислород и питательные вещества в органы и ткани.

А поскольку в организме они не накапливаются, их запасы нужно пополнять ежедневно. К теме Курятина в питании детей: взгляд диетолога Усваиваются протеины в виде аминокислот.

Некоторые из них в организме вообще не синтезируются, поэтому их так и называют – "незаменимые". При их недостатке или дисбалансе возникают патологические состояния, в частности замедляется темп производства иммуноглобулинов, в результате чего организму не удается обеспечить надлежащий иммунный ответ,.