Куриную кожу не стоит есть, поскольку она накапливает в себе не только жир, но и все вредные вещества, которыми кормили птицу, такое мнение выразила в беседе с Nation News кандидат медицинских наук, диетолог, член экспертного совета Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов (НАДН) Дарья Русакова.По словам диетолога, по этим же причинам имеет смысл отказаться от употребления в пищу кожи и других животных. "Это и антибактериальные препараты, и препараты, стимулирующие рост.
Микробы под вопросом, потому что вся курица проходит обработку антисептиками и антибиотиками перед тем, как попасть на прилавок магазина.
Читать на nation-news.ru