Скумбрия высоко ценится за свое нежное и вкусное мясо. Можно купить готовую соленую скумбрию в магазине, но не всегда ее солят настолько вкусно.
Также магазинные варианты могут лишить рыбу ценных микроэлементов. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Несколько простых рецептов соленой скумбрииКак солить скумбрию по традиционному рецепту Ингредиенты:Отрежьте головы с рыбы, очистите от внутренностей и тщательно промойте.
На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпьте ложку соли, добавьте перец и рассыпьте лавровый лист. Смешайте оставшуюся соль с сахаром и натрите этой смесью скумбрию как внутри, так и снаружи.
Читать на hyser.com.ua