В последнее время на продовольственном рынке России все чаще звучит понятие "еда эконом-класса". Что это за продукты и чем они отличаются от тех, которые продают в обычных сетевых магазинах?Подробнее — в материале "Рамблера".
Продукты, попадающие на прилавки, должны соответствовать установленным стандартам. Овощи должны быть без дефектов и идеальны по форме.Поэтому в магазинах вы не найдете кривых огурцов.
Согласно ГОСТу 33932-2016, даже корнеплоды второго сорта могут быть только слегка изогнуты — "допускается высота внутренней дуги не более 20 мм на 10 см длины огурца".
Читать на skuke.net