часто делится интересными рецептами с южными нотками, ведь только на юге умеют готовить овощи и блюда с ними. И хотя женщина вынуждена жить за пределами родного приморского города, она продолжает делиться с подписчиками рецептами из семейной копилки.
На этот раз Ольгу вдохновили любимые баклажаны, с которыми она приготовила яркий салат. Все составляющие салата: Этапе приготовления Перец и морковь следует нарезать небольшими полосками, лук — кольцами, после чего обжарить на небольшом количестве масла.
Порезанные пластинками баклажаны (можно не снимать кожуру) немного маринуют в растворе из уксуса и сахара, после чего обжаривают на той же сковороде, где готовились другие овощи.
Читать на fakty.ua