В случае с фруктами поговорка «мало шерсти — много визгу» верна, как никогда. Если проанализировать витаминный состав фруктов, овощей и зелени, то окажется, что самыми витаминная для нас пища — зелень, затем — овощи, а фрукты содержат до обидного мало полезного (хоть и много вкусного!).
Последнее является практически единственным преимуществом фруктов: их можно съесть куда больше, чем зелени и таким образом хоть как-то набрать необходимый набор полезных веществ.
И перебрать, при этом, калорий и сахаров.Логика растительного мира, собственно — железная: витамины и микроэлементы флоре нужны не для того, чтобы кормить фауну.
Читать на inosmi.ru