Во Владивостоке простятся с почетным гражданином города Анной Чулковой. Именно она придумала в 1967 году рецепт конфет «Птичье молоко».
На официальном сайте администрации Владивостока излагается история создания полюбившейся многим конфеты. Ее рецепт стал одним из многих в числе конкурсантов-кондитеров, перед которыми была поставлена задача придумать лакомство, начинкой которого станет суфле.
Именно технология Анны Чулковой была удостоена того, чтобы стать основой для производства сладости в промышленных объемах. Также кондитер известная своими рецептами шоколадно-вафельного торта «Мечта», конфет «Метеорит» и «Комета».
Читать на sobesednik.ru