Изюм считается полезным продуктом и его часто предлагают употреблять в виде перекусов, добавляют во многие продукты, в том числе и энергетические батончики.
Однако этот продукт не так безобиден, как многие считают. Изюм бывает разный и его производство существенно отличается. Некоторые вида изюма могут быть очень опасны для здоровья.
Как говорят медики, обычный красно-коричневый изюм высушивают на солнце и в него не добавляют консерванты и стабилизаторы. А вот белый изюм, который называют "золотым" – сушат в дегидраторе и для сохранения цвета добавляют диоксид серы в качестве консерванта.
Читать на from-ua.com