Сотрудники Имперского колледжа Лондона проанализированы данные 860 опубликованных научных исследований, в которых изучалась связь между пищей и риском развития или смерти от 11 различных видов рака, сообщает The Guardian.
Вот несколько выводов ученых. Помимо рака молочной железы и печени, алкоголь связан еще с несколькими видами рака, в том числе с раком головы и шеи, рта, глотки и гортани, пищевода и кишечника.
Объясняется это тем, что в организме алкоголь распадается на химические вещества, которые могут связываться с ДНК и приводить к мутациям, вызывающим рак.
Читать на newizv.ru