В видеоинтервью Telegram-каналу для владельцев заведений "Реве та стогне ресторатор" Дмитрий рассказал о том, сколько инвестиций вложил в кофейни, какие ошибки совершил при запуске и как совместить пиво с кофе в одном заведении.
Delo.ua приводит самое важное и интересное из интервью. Дмитрий и его супруга Анна не планировал открывать кафе. Пара искала дополнительный заработок и новое дело, которым можно было бы заняться в свободное от работы время.
Участие в фестивале "Уличная еда" показалось хорошей идеей, в итоге именно эта площадка стала трамплином в рестораторы для пары. "На фестивале мы начали экспериментировать с разными форматами: делали салат-бар, сэндвичи, хот-доги.
Читать на delo.ua