Politeka.net, Евгений Клопотенко — звезда украинской кухни, главный ее популяризатор, украинский кулинарный эксперт, шеф-повар и телеведущий, а также основатель социального проекта "Новое школьное питание".
На своей странице в Instagram победитель "Мастер Шеф" решил рассказать украинцам об особом блюде. В частности, Евгений Клопотенко рассказал о таком особом блюде, как "лемишка".
Упоминание о нем встречается еще в "Энеиды" Котляревского. "Это по факту ржаная мука, залитая горячей водой и приготовленная в печи.
Читать на politeka.net