Бактерии кишечной палочки обнаружили сотрудники регионального Референтного центра Россельхознадзора в образце сливочного масла «Традиционное», сделанного в Нижегородской области.
Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Там же уточнили, что услуги оказывались на платной основе, а производителю даны рекомендации по устранению нарушений.
Кроме того, в Центре пояснили, что в молочной промышленности бактерии группы кишечной палочки (БГКП) являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех без исключения продуктов.
Читать на vgoroden.ru