Качество красной икры в России сильно ухудшилось за последние несколько лет. Об этом сообщает . В продукте все чаще и чаще стали обнаруживать консерванты, вредные бактерии и кишечную палочку, заявили в системе мониторинга товаров.
Более того, Роскачество за три года провело два исследования в 2018 году 31 процент торговых марок нарушил обязательные правила безопасности, в 2021 – 81 процент.
Стоит отметить, что в двух из 21 марки был обнаружен запрещенный в России консервант – уротропин. В нескольких проверенных образцов Роскачество обнаружило краситель Е110, неблагоприятно влияющий на детей. — Установлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие.
Читать на vm.ru