Она рассказала, что начиная со сталинского периода происходило увеличение роста и веса среднестатистического россиянина. Количество белка в пищи играло не последнюю роль.
После войны тенденция накормить была особенно сильна, в то время шёл рост потребления мясных, колбасных изделий, насыщенных жиров.
В постсоветский период этот рост немного снизился, но потом вновь стал расти. В начале 2000-х годов, по словам диетолога, начал наблюдаться рост ожирения, причём, больше — среди мужчин.
Читать на news.ru