Россия продукты общество эпидемиолог Россия
/ www.mk.ru

Кардиолог Карамнова объяснила причины вреда соленых продуктов

Соль и сахар редко обходятся друг без друга. Во многие кондитерские изделия соль добавляют для баланса вкуса, а сахар в больших количествах содержится там, где сразу и не подумаешь: в кетчупе и других соусах, полуфабрикатах и фастфуде. «Дело в том, что сахар выступает проводником соли, транспортируя ее в клетки.

В первую очередь от этого страдают сосуды и печень», – пояснила в интервью «Комсомольской правде» кандидат медицинских наук, руководитель лаборатории эпидемиологии питания ФГБУ «НМИЦ терапии и профилактической медицины» Минздрава России Наталья Карамнова.

Алкоголь также помогает соли скорее достичь клеток. И сахара в нем предостаточно. Соль приводит к повышению артериального давления, что в перспективе грозит инфарктом или

Читать на mk.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA