Замедление старения – одна из самых обсуждаемых тем в современном научном мире. Однако речь идет не столько о предотвращении морщин, сколько о развитии хронических заболеваний, включая диабет, болезни сердца и ожирение.
Многие специалисты сходятся во мнении, что большую роль в долголетии играет рацион питания. Например, известно, что жители так называемой "Голубой зоны" часто доживают до 100-летнего возраста, причем основу их диеты составляет оливковое масло, которое добавляется почти во все блюда.
Научные исследования неоднократно показывали, что оливковое масло имеет многочисленные преимущества для здоровья, отчасти из-за высокой концентрации в нем полезных для сердца омега-3 жирных кислот.
Читать на profile.ru