Роскачество подготовило самую осеннюю инструкцию — как правильно выбрать виноград. Прежде всего, надо смотреть на веточки, хорошая кисть должна быть зеленая и гибкая.
Если бурая и сухая — значит долго ехала до прилавка. Ягоды — если осыпаются — значит перезрели, перележали, может и забродили, то есть превратились в рассадник микроорганизмов.
Налет на ягодах — не всегда плохо. Если он равномерный — это природный воск и он безопасен. А если отдельные белесые капли — это может быть все, что угодно.
Читать на 5-tv.ru