Яйцо, несомненно, является ценным и полезным продуктом, богатым питательными веществами. В первую очередь, стоит выделить белок, который легко усваивается организмом и содержит в себе необходимые аминокислоты, являющиеся эффективными антиоксидантами.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Желток тоже не уступает по полезности. В нем присутствуют омега-3 кислоты, фолиевая кислота, а также витамины А, К, Е и В12.
Кроме того, желток является богатым источником минералов, таких как кальций, фосфор, и биотин. Особое внимание следует уделить холину, содержащемуся в яйцах.
Читать на hyser.com.ua