Готовимся к приходу гостей или планируем новогоднее меню, чтобы вызвать восхищение вашим кулинарным мастерством и удивить искушенных в еде?
Кулинарный блогер и ресторатор Константин Ивлев рассказал, как по его рецепту приготовить изумительную праздничную перепелку с копченостями под пикантным соусом, это блюдо не отличишь от приготовленного и поданного вам в ресторане.
Разделываем птицу, она может быть как замороженной, так и охлажденной. Фарш-начинку готовим из нута, можно взять любую крупу: чечевицу, горох, рис или гречку.
Читать на 5-tv.ru