РИГА, 7 апр — Sputnik. Березовый сок, содержащий ценные витамины B6, B12, можно получить уже с приходом первых оттепелей.
Средняя береза даст порядка двух-трех литров сока за сутки, а большая береза может дать и до семи литров сока. Конечно, сок можно получить весной из любой березы.
Но любителям этого напитка не стоит действовать во вред природе и своему кошельку. В Латвии есть запреты на добычу березового сока, а также требования по его извлечению.
Читать на lv.sputniknews.ru