Как в Беларуси развивается молочная отрасль

В 2022 году сельское хозяйство Беларуси еще раз доказало свою экономическую эффективность. Кроме обеспечения внутреннего рынка, был достигнут рекордный экспорт, а также увеличено производство продукции по всем направлениям.

При этом ведущей и самой успешной отраслью остается молочная. В ходе Второго Международного форума «Беларусь аграрная. Молочная ферма» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Сергей ФЕДЧЕНКО рассказал о том, как сработало молочное животноводство в 2022 году и какие планы у переработчиков на будущее.Как рассказал Сергей Федченко, аномальные климатические условия 2021 года привели к тому, что молочное скотоводство значительно пострадало из-за дефицита концентрированных кормов, а также существенного недобора травяных. «Но благодаря профессионализму специалистов в 2022 году снова был достигнут рекордный показатель по продуктивности дойного стада и валового производства молока.

За прошедший год на одну буренку надоено 5,52 тыс. кг молока при общем объеме его производства в стране 7,6 млн т», — отметил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.По его словам, за прошедшие 10 лет производство молока в стране увеличилось более чем на 25%.«В настоящее время молочное скотоводство Беларуси является одной из самых эффективных отраслей сельскохозяйственного производства.