Роспотребнадзор Тульской области опубликовал рекомендации по выбору красной икры. Санитарные врачи напоминают, что перед покупкой необходимо тщательно изучить упаковку.
На ней должно быть указаны: название рыбы, из которой получили икру, дата производства и упаковки, индекс рыбной промышленности «Р», срок годности.
Как сообщают санитарные врачи, разрешенными консервантами являются Е200, Е201, Е202, Е203, Е211, Е212, Е213. Запрещен консервант Е239.
Читать на tula.mk.ru