Это тесто можно сделать без яиц, а домашнюю простоквашу заменить густым кефиромКогда-то я жил в Полтаве и там влюбился в их галушки с курицей.
Вкуснятина, а главный секрет — тесто, которое делали на домашней простокваше. Сейчас такую сложно найти, потому можно заменить густым кефиром.На 3 порции:Сначала готовим рагу из курицы.
Окорочка зачищаю от кожуры и костей, режу кусками примерно 2×2 см и обжариваю на масле.Важно класть куски на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и не мешать их, а подождать, пока они поджарятся и образуется румяная корочка.
Читать на nv.ua