Улучшить уровень холестерина в крови в крови, особенно у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, могут орехи пекан.
К такому выводу пришли ученые из Университета Джорджии в округе Атенс-Кларк. В 8-недельном исследовании, результаты которого были опубликованы в Journal of Nutrition, приняли участие 56 человек.
Участники были разделены на три группы. Первая и вторая группа употребляли 68 грамм орехов каждый день. Однако в первой орехи были частью обычного рациона, а во второй – ими заменили низкокалорийные продукты.
Читать на profile.ru