общество кулинария животный мир
/ www.ridus.ru

Как приготовить правильный и вкусный гусиный паштет к новогодним праздникам

«На столы во дворце было подано по пастету. Из каждого пастета вышли карлик и карлица, провозгласившие тосты за здоровье родителей» — так широко праздновалось в 1715 году рождение сына Петра I.

Главным блюдом на пире были паштеты. А мы будем готовить паштеты к другому масштабному празднику — к Новому году. Гусиный паштет и фуа-гра: в чем разница?

Чтобы сразу разложить все по полочкам, внесем ясность. Что такое паштет и чем гусиный паштет отличается от фуа-гра, которую тоже готовят из гусиной печени?

Читать на ridus.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA