классический вариант. Кулинары советуют брать одинаковое количество молока и яиц для получения идеального омлета.Чтобы не ошибиться в пропорциях, отмеряйте молоко половинкой скорлупы.
Если готовить кушанье из 2 яиц, вам потребуется взять 4 полные скорлупки молока.Яйца для омлета не взбивайте венчиком или миксером в пену.
Читать на skuke.net