Древние кулинары варили некое подобие супа-пюре из обжаренных на костре и измельченных злаковых зерен. Позже европейская кухня подарила нам грибной крем-суп, который завоевал мировую популярность и теперь обязательно входит в меню каждого уважающего себя ресторана.Грибной суп-пюре обычно готовят из шампиньонов с добавлением овощей и сливок.
В сочетании с молочными продуктами грибы становятся еще вкуснее.Это очень ароматное и сытное первое блюдо с приятной консистенцией и нежным вкусом.
Читать на skuke.net