Сыр, конечно, можно купить в супермаркете, но приготовить его дома очень просто и увлекательно. Приготовить сыр из кефира в домашних условиях очень просто.
В результате получится мягкий творожный сыр вроде рикотты. Его можно смешать с зеленью, обвалять в дробленых орехах, добавлять в салаты и делать с ним бутерброды.
Словом, уметь делать сыр дома – весьма полезно. Фокус собрал три простых рецепта, которые могут приготовить даже дети. Во всех рецептах лучше брать кефир пожирнее – от 3%.
Читать на focus.ua