Как правильно выбирать мандарины?

При выборе, прежде всего, необходимо обращать внимание на внешний вид, оценить цвет и форму мандаринов. Цвет плодов должен быть оранжевым или оранжево-красным, не должно быть белого налета или черных пятен.

Форма приплюснутая, может быть небольшой бугорок на вершине. Можно попробовать надавить пальцем. Если при этом на поверхности осталась вмятина – это говорит о том, что фрукт был переморожен или имеется гниль под кожурой.

Помимо прочего, эти признаки могут указывать на то, что мандарины могут быть поражены средиземноморской плодовой мухой, являющейся карантинным видом.