Как выбрать кукурузу для варки?Старайтесь покупать кукурузу в завернутом листьями початке. Листья должны быть свежими и зелеными.
Зерна не должны быть белесыми или темно-желтыми, в идеале - слегка желтоватыми. Такая кукуруза будет сладкой на вкус, с полным витаминным и минеральным составом.
Если зерна темно-желтые, то, скорее всего, такая кукуруза будет жесткой даже после длительной варки.Посуда и способ закладывания кукурузыЛучшая посуда для приготовления кукурузы - глубокая и толстостенная.
Читать на ivona.bigmir.net