Последствиями неверного размораживания любой еды могут стать проблемы с пищеварением, а также утрата вкусовых качеств блюд. Именно поэтому необходимо соблюдать правильный порядок действий после вытаскивания продуктов из морозильной камеры.
Одним из наиболее популярных способов размораживания продуктов является погружение их в емкость с водой или под струю из крана, однако лучше к нему не прибегать.
У рыбы при таких манипуляциях выделяется слизь, уходит большой объем сока, а также теряется вкус. Мясо при обработке горячей водой может утратить свой внешний вид, а его края даже способны свариться.
Читать на actualnews.org