Пожарить печень правильно – тоже своеобразное искусство, потому что этот продукт легко передержать на огне и сделать слишком жестким и сухим.
Есть некоторые секреты, которые нужно применять и перед жаркой, и в самом процессе. Ингредиенты: говяжья печень – 500 г; луковица, крупная – 1 шт.; мука – 4 ст.
л.; вода – 100 мл; молоко – 100 мл; растительное масло для жарки; перец, соль по вкусу; Пошаговый рецепт: Первым нарезается лук.
Читать на profile.ru