Отварная говядина – хорошее второе блюдо для обеда, ингредиент многих супов. Такое мясо очень вкусное, но не всегда получается мягким, если варить его неправильно.
Есть несколько секретов, как приготовить нежную и ароматную говядину. Ингредиенты: филе говядины – 700 г; вода – 2 л; лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.; соль – по вкусу; лавровый лист – 2 шт.; душистый перец – 4 шт.
петрушка (стебли) – 10 г; Рецепт приготовления отварной говядины: Сначала мясо нужно вымыть и очистить от жира и пленок. Для этого лучше всего выбрать говяжью вырезку – ее легче чистить.
Читать на profile.ru