Как говорил персонаж Михаила Булгакова, свежесть бывает только одна — первая, она же последняя. Приходя в магазин или на мясной рынок, желая порадовать себя прекрасным обедом или ужином, покупатели часто берут первое, что им предложит продавец.
Нередко случается, что недобросовестные торговцы стараются подсунуть кусок не первой свежести, хотя определить, свежее ли перед вами мясо довольно легко.
Диетолог и нутрициолог Инна Кононенко рассказала, как по внешним признакам определить, как давно лежит на прилавке вырезка. Эксперт утверждает, что все же существует лежалое, но все еще пригодное для употребления мясо.
Читать на 5-tv.ru