Употребление алкогольных напитков вместе с большим количеством жирной еды может спровоцировать острый панкреатит. Чтобы этого избежать, нужно ограничить заправку новогодних салатов майонезом, заменив его на йогурт или нежирную сметану, сообщила эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники» Оксана Михалева. «Оливье» со сметаной ничем не хуже, чем с майонезом, а жирность ниже в разы», – рассказала врач агентству «Прайм».
Она посоветовала не делать много салатов – двух-трех достаточно. Употребление большого количества блюд за одну новогоднюю ночь, по словам Михалевой, тяжело для пищеварения.
Также диетолог порекомендовала для приготовления «Оливье» использовать не колбасу, а куриное филе. Для «Селедки под шубой» выбрать нежирную рыбу и ограничить
Читать на mir24.tv