/ nv.ua
Как готовят во Франции. Рецепт тартара из говядины
Показатель хорошего тартара — ручная нарезкаГлавное — качественное мясо: только говядина! Лучше та, которая для стейков, выдержанная: сухого или влажного созревания.
Или как раз здесь можно брать замороженную вырезку или лопаточную, задние части. Это очень важно — безопасность питания, следовательно, повторять с большим вниманием.
Ингредиенты: Мне нравится только нарезанное руками, как учили меня в институте Поля Бокюза. Ручная нарезка — это показатель хорошего тартара.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Франц Тост: Гасли рисковал уйти из Ф-1 в 2024 году, если бы его не отпустили в «Альпин» championat.com / 1 год назад
РФ атакует, готовит новое наступление - Зеленский korrespondent.net / 1 год назад
Рогозин заявил, что на спутниковых снимках увидел, чем по нему стреляли и готовит "возмездие" gordonua.com / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.