Кешью, миндаль, грецкий орех – универсальный перекус для тех, кто старается придерживаться здорового питания, а также вкусная и питательная добавка к другим блюдам.В орехах содержатся «правильные» жиры, они помогают насытиться и утолить голод в перерывах между основными приёмами пищи.
Хотя, как и любым, даже самым полезным продуктом, злоупотреблять ими не стоит.Однако чтобы извлечь из орехов максимум питательных веществ, перед употреблением необходимо активировать их.Орехи – источник большого количества растительного белка и полезных жиров.
Однако если есть их сразу из пакета, в сухом виде, большой пользы вы от этого не получите.Дело в том, что в любых орехах содержится фитиновая кислота.
Читать на skuke.net