Все гениальное, как известно, просто. Как и этот метод хранения томатов. Переберите свой урожай помидоров и отложите ту его часть, которую хотите сохранить до новогоднего стола.Все овощи должны быть упругими и без признаков порчи.Для хранения лучше взять томаты небольшого размера: они компактнее, а еще впоследствии их легче размораживать.Помидоры хорошо ополосните и просушите.Разложите в чистые пакеты, завяжите их и положите в морозильную камеру.
Для того чтобы овощи не прилипли друг к другу, полностью не удаляйте из пакета воздух.Впоследствии такие помидоры можно размораживать и добавлять в любые блюда, в том числе и в салаты.
Читать на skuke.net