Белоруссия продукты банк Беларусь Белоруссия
/ charter97.org

Как белорусам в домашних условиях заморозить ягоды?

aif.by обратилась жительница Глубокого.Хорошие замороженные ягоды получаются только при быстром их замораживании при температуре минус 30ºС и дальнейшем хранении при минус 18ºС.

При таком быстром замораживании в мякоти ягоды образуются мелкие кристаллы льда, и продукт сохраняет хорошую консистенцию.Замораживать землянику в домашнем холодильнике лучше в сахарном сиропе.

Желательно отобрать сорта с темноокрашенной мякотью. Ягоды берут спелые, но плотные. При этом отбрасывают все мятые, поврежденные и нездоровые, удаляют чашелистики.

Читать на charter97.org
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA