Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить универсальное тесто и любимые многими вареники с картошкой. Заварное тесто для вареников получается очень тонким, податливым и эластичным.
Кроме того оно универсальное и подойдет как для соленых, так и для сладких вареников.Заварное тесто:Начинка:1. Смешайте молоко, воду, сахар, соль, сливочное масло и доведите до кипения.2.
Влейте смесь тонкой струйкой в муку (I часть), постоянно перемешивая. Добавьте муку (II часть) и снова перемешайте, пока мука полностью не увлажнится.3.
Читать на nv.ua