Украина рецепты десерт шеф-повар Украина
/ nv.ua

Из круассанов. Необычный рецепт тирамису от шеф-повара

Рецептом в своем Instagram поделился победитель проекта МастерШеф. Профессионалы Паша Серветник. Обычно тирамису готовится из специального печенья савоярди, некоторые кулинары используют бисквит, а Павел Серветник рекомендует попробовать десерт с круассанами.

Кроме того, шеф-повар добавляет в десерт вишню и соленую карамель. Готовка занимает всего около 20 минут, а все процессы очень простые.Ингредиенты:Приготовление:⠀На водяной бане заварите 8 желтков с добавлением 70 г сахара до состояния густой сметаны.

Затем снимите с водяной бани и дайте немного остыть.Введите в желтки маскарпоне и смешайте венчиком до однородной массы.Проварите вишню с 30 г сахара.Разрежьте круассаны и наполните их вишнями.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA