Финляндия наука Пищевая промышленность Финляндия
/ polit.ru

Из клеточной культуры получили кофе, на запах и вкус идентичный настоящему

Из кофейных листьев, выращенных в лабораторных условиях, получился напиток, запах и вкус которого оцениваются как идентичные настоящему кофе.

Команда финских ученых создала кофе в лаборатории из клеточных культур, используя биореактор, предназначенный для клеточного земледелия.

Ученые из Центра технических исследований (VTT) в Финляндии впервые сварили партию культивированных клеток, полученных из листьев кофейных растений.

Читать на polit.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA