Италия подала заявку на включение традицию изготовления и употребления эспрессо в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщает The Guardian.
По информации издания, эспрессо появился в конце XIX века в Турине. Напиток быстро стал органичной частью итальянской культуры.
На данный момент до 90% жителей Апеннинского полуострова ежедневно употребляют хотя бы одну чашку этого тонизирующего напитка. «Эспрессо – это подлинный ритуал и выражение нашей социальной общности, которая отличает нас во всем мире», – рассказал замминистра сельского хозяйства Италии Джанмарко Чентинайо.
Читать на mir24.tv