Ученые из Национального фонда Шотландии начали крупное исследование, которое должно раскрыть масштабы нелегального производства виски в XIX веке.
Вокруг подпольных винокурен сплачивались целые деревенские общины. Археологи опираются на отчеты акцизных чиновников, которые вели не всегда успешную борьбу с подпольным производством виски.
Его контрабандой отправляли за рубеж или же продавали в местных притонах, рассказывает газета The Scotsman. Шотландские крестьяне прилагали немало усилий в своей борьбе с акцизными чиновниками, рассказывают историки.
Читать на profile.ru