Голландия наука салат кулинария Голландия
/ agroportal.ua

История салата шокирует: 6000 лет назад было масло

Об этом удалось узнать благодаря анализу ДНК 445 видов салата, проведенному Wageningen University&Research (WUR) и китайским BGI, передают AgNews.

Лишь позднее древние греки и римляне начали разводить эти растения, чтобы использовать их в качестве листовых овощей. История продолжается вплоть до американцев, которые превратили дикие сорта салата в твердый, сморщенный айсберг. N.B.

Рынок зелени в Украине: импорта стало больше Сейчас Центр генетических ресурсов в Нидерландах (CGN), который является голландским генным банком и входит в WUR, управляет коллекцией из 2500 видов салата.

Читать на agroportal.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA