К таким выводам специалисты пришли в ходе изучения 372 метаболитов в крови 3811 добровольцев. Метаболиты представляют собой молекулы, которые образуются и участвуют в процессе расщепления пищи.
Участники исследования ежедневно употребляли кофе, а треть из них пили больше 2 чашек в день. Ученые выявили метаболит в кофе, оказывающий благоприятное влияние на почки, и еще 2 других, которые, наоборот, были связаны с риском развития заболевания этого органа.
Впрочем, полученные данные не могут свидетельствовать о безусловном вреде бодрящего напитка для здоровья, но говорят о том, что все хорошо в меру.
Читать на volg.mk.ru