Новое исследование ученых из университета Огайо (США) показало, что взрослые, пропускающие завтрак, не получают достаточное количество ключевых питательных веществ, которыми больше всего богаты продукты, входящие в состав утреннего приема пищи.Команда специалистов проанализировала данные национального исследования здоровья и питания (NHANES), которое ежегодно собирает информацию о состоянии здоровья людей посредством интервью, лабораторных тестов и медицинских осмотров.
Выборка для этого исследования включала 30 889 взрослых в возрасте от 19 лет и старше. Среди всех участников 15,2% сообщили, что регулярно пропускают завтрак.
Читать на ridus.ru