Чаще всего они едят эти продукты из-за их огромного количества, говорится в исследовании Packaged Facts. Данные опроса показывают, что белок из растительных источников считают полезным для здоровья 69% потребителей США, по сравнению с 42% потребителей, которые отдают предпочтение животному белку.
Люди, которые недавно стали веганами или вегетарианцами после употребления мяса или молочных продуктов, могут найти альтернативные продукты приятными, если им не хватает вкуса или текстуры.
Однако опытные веганы и вегетарианцы могут не пропустить эти продукты к своему столу. Они зачастую уже адаптировали свой рацион и образ жизни вокруг продуктов, которые выглядят и имеют вкус растений.
Читать на agroportal.ua