Новое исследование, проведенное в США, показало, что у тех из нас, кто ест перец чили, вероятность преждевременной смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний ниже примерно на четверть.Исследователи обнаружили, что капсаицин, который содержится в остром перце чили является противовоспалительным ингредиентом.
Ученые считают, что капсаицин обладает антиоксидантными свойствами, может помочь предотвратить воспаление, а также предотвратить повышение уровня глюкозы в крови, — сообщает Science Daily.Руководитель исследования и кардиолог клиники Кливленда в Огайо Бо Сюй сказал: «Регулярное употребление перца чили было связано с общим снижением риска всех сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от рака».Чтобы провести это исследование,
Читать на usa.one